विटामिन के रासायनिक नाम, विटामिन की कमी से होने वाले रोग, विटामिन के स्त्रोत 

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विटामिन के रासायनिक नाम, विटामिन की कमी से होने वाले रोग, विटामिन के स्त्रोत 

Vitamins Aur Rasayanik Naam: विटामिन का आविष्कार फँक ने किया था। विटामिन खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है जो हमारे शरीर में बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है। एक शरीर को स्वस्थ रखने के लिए शरीर में सभी प्रकार के विटामिनों का होना जरूरी होता है। यदि हम किसी भी प्रकार के विटामिन की पर्याप्त मात्रा नहीं लेते है तो इससे हमारे शरीर कुछ बीमारियाँ हो जाती है। विटामिन में कार्बन होता है इसलिए इसे कार्बनिक कहा जाता है। मुख्य रूप से विटामिन 6 प्रकार के होते है। लेकिन अब तक 13 प्रकार के विटामिनों की खोज की जा चुकी है।

👉 विटामिन को दो भागों मे बाँटा जा सकता है।

  1. वसा में घुलनशील विटामिन
  2. पानी में घुलनशील विटामिन

👉 वसा मे घुलनशील विटामिन – विटामिन A, विटामिन K, विटामिन E, विटामिन D

👉 पानी में घुलनशील विटामिन – विटामिन B1, विटामिन B2, विटामिन B3, विटामिन B5, विटामिन B6, विटामिन B7, विटामिन B9, विटामिन B12, विटामिन C

विटामिन की खोज एवं खोजकर्ता 

विटामिन का नाम खोज खोजकर्ता 
विटामिन – A1909एल्मर वी. मैकुलम और मार्गुराइट डेविस
विटामिन – B11912कैसिमिर फंक
विटामिन- C1912ए. होइस्ट और टी. फ्रेलिच
विटामिन – D1918एडवर्ड मेलानबी
विटामिन – B21920डी.टी. स्मिथ और ई.जी. हेंड्रिक
विटामिन – E1922हर्बर्ट इवांस और कैथरीन बिशप
विटामिन – B121926
विटामिन- K1929
विटामिन – B51931
विटामिन – H / B71931
विटामिन- B61934पाॅल जियोर्जी
विटामिन – B31936काॅनरैड एलवेजम
विटामिन B91941लुसी विल्स

विटामिन के रासायनिक नाम, कमी से होने वाले रोग, और विटामिन के स्त्रोत 

विटामिन रासायनिक नाम कमी से होने वाला रोग स्त्रोत 
विटामिन – Aरेटिनाॅलरतौंधी, त्वचा का शुष्क पड़ जाना🥕गाजर,🥛 दध, 🥚अण्डा ,🍓फल🍉
विटामिन – B1थायमिनबेरी-बेरी, भूख न लगना🥜मगफली, आलू, 🥦सब्जीयाँ🍆
विटामिन – B2राइबोफ्लेबिनत्वचा फटना, आँख का रोग, जीभ में सूजन🥚अण्डा,🥛 दध,🥦 हरी सब्जियाँ
विटामिन – B3पैण्टोथेनिक अम्लपैरों में जलन, बाल सफेद, त्वचा का सूख जाना, डायरिया, मानसिक असंतुलन🍗 मांस🍖,🥛 दध, 🍅टमाटर, मुँगफली🥜
विटामिन – B5निकोटिनेमाइड (नियासिन)मासिक विकार (पेलाग्रा), मंदबुद्धि🍗मांस🍖, 🥜मगफली, आलू
विटामिन- B6पाइरीडाॅक्सिनएनीमिया, त्वचा रोग, वृद्धि कम होना, चिड़चिड़ापन, शिशु के शरीर में ऐंठन🥛दध, 🍗मांस,🥦 सब्जी🍆
विटामिन – H / B7बायोटिनबालों का गिरना , चर्म रोगयीस्ट, गेहूँ, 🥚अण्डा
विटामिन – B12सायनोकोबालमिनएनीमिया, पाण्डू रोग, सांघातिक अरक्तता🍗मांस, 🍖कजेली, 🥛दध
विटामिन- Cएस्कार्बिक एसिडस्कर्वी, मसूड़ों का फुलना, हड्डियों का कम विकास, घावों का देर से भरनाआँवला, 🍋नींबू, 🍑सतरा, 🍊नारंगी
विटामिन – Dकैल्सिफेराॅलरिकेट्स, अस्थियों की कोमलता तथा टेढ़ापन, दांतों का विकास न होना, दंतक्षय☀️ सर्य का प्रकाश,🥛 दध, अण्डा🥚
विटामिन – Eटेकोफेराॅलजनन शक्ति का कम होना, बांझपन, एनीमिया🥦हरी सब्जी, 🍚मक्खन, दूध🥛
विटामिन- Kफिलोक्वीनाॅनरक्त का थक्का न बनना🍅टमाटर, 🥦हरी सब्जियाँ, 🥛दध
विटामिन B9फोलिक एसिड, फोलिनिक एसिडगर्भावस्था के जन्म दोषपत्तेदार सब्जियां, फलियाँ, यकृत, सूरजमुखी की बीज

 

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